17 de enero de 2008

2 Licores tipo Baileys a lo Lidín.

Ingredientes y preparaciòn:
1 lata de leche condensada. 1 lata de agua, 1/2 lata de alcohol fino, gotas de esencia de vainilla a gusto, 1 cucharadita tamaño té de café instantáneo y 2 cucharaditas tamaño té de cacao dulce.
Mezclar bien todos los ingredientes lentamente y guardar en botella de vidrio, hervida previamente y llevar a la heladera.
La receta original (que yo no hice) decía también 1 lata de azúcar y el cacao que fuera amargo, como me pareció que sería muy dulce, no la puse y me quedó muy bueno.
  • Otro tipo Baileys sin cacao y whisky en vez de alcohol:
250 cm3 de whisky, 1 lata de leche condensada, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 cucharada de café instantáneo disuelto en la misma cantidad de agua caliente.
Batir lentamente hasta unir todo, colocar en botella de vidrio hervida previamente y guardar en la heladera y si pueden, esperen una semana para probarlo.
Los dos son muy ricos, es cuestión de hacerlos, probarlos y ver cuál les gusta más.

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